Vinagre de vino

$224,05 + IVA

Categoría:

Vinagre de vino 5000 cc pack x 2 unidades

Presentación: Tc x 2 unidades

Precio unitario: $224,05

Precio pack: $448,09

IVA: $94,10

CARACTERÍSTICAS:
Es el producto de la fermentación acética a partir de los vinos
llamados blancos, rosados y tintos o sus mezclas.

PROPIEDADES SENSORIALES:
Aspecto límpido, de color amarillo ambarino, si procede de vinos
blancos; y de color rojo claro o rojo violáceo, si deriva de vinos
tintos. Olor característico, penetrante, aroma agradable a ácido
acético y esteres vínicos; sabor ácido y picante.

PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS:
Acidez total: No menor al 5% expresada como ácido acético
Densidad a 15ºC: Entre 1,015 y 1,020
Sustancias Reductoras: No mayor al 4% peso en volumen
Alcohol etílico: No superior a la décima parte de la acidez total
expresada en volumen
PH: Entre 2,8 y 3,3
Azúcares: Entre 0,75 y 2,0%

CONSERVANTE: INS 220 (Anhídrido Sulfuroso): 30 ppm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Vinagre de vino”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *